中国食品安全网讯（河间市市场监督管理局 白艳华）2025年中考期间，为切实保障广大考生的饮食安全，河间市市场监督管理局高度重视提早部署采取多种有效措施，全力守护中考师生“舌尖上的安全”。
发布餐饮食品安全提示，从家庭备餐、外出就餐、学校食堂、社会餐饮等多个方面给出建议，提醒各方注意食品安全。
严格开展食品安全风险隐患排查，消除风险隐患：仔细查看食品原料的采购索证索票及进货查验记录，确保食材来源正规、可追溯。严格检查食品加工制作过程，要求生熟食品分开存放，避免交叉污染。对餐饮具清洗消毒情况进行重点核查，督促食堂严格按照规定流程操作，保障餐饮具的洁净安全。详细核对食品留样的品种、数量、留样时间等信息，保证留样规范，以便在出现问题时能够快速溯源。严格把关食品加工过程中的食材新鲜度和添加剂使用情况，坚决杜绝使用过期变质食材和滥用食品添加剂的行为。
对考点食堂采购的蔬菜、肉类、水果等食材原料开展食品快速检测，累计完成检测85批次，结果全部合格，有效防范源头风险。
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