黄平县今年新增辣椒示范基地13个

中国食品安全报讯（郑振涛 肖雯）“现在正是辣椒采摘季节，今年种了6亩（1亩=0.0667公顷），一部分送到加工厂，另外一部分自用，辣椒品质好，收入还不错。”近日，在贵州省黔东南州黄平县上塘镇团坡村，只见村民们在辣椒种植基地里进行采摘、装筐、搬运、分拣、称重、装车，脸上洋溢着丰收的喜悦。

黄平县立足资源禀赋，大力推进辣椒种植结构调整，依托“酸食原料”基地建设等政策，今年新增辣椒示范基地13个，种植面积达3.1万亩，持续拓宽乡村振兴发展之路，成为促农增收的特色产业之一。

“在这里务工每天有100元以上的收入，而且把家里的土地流转给公司种植辣椒，土地租金每年有1万元左右，从辣椒移栽、除草到采摘，差不多有半年时间在基地里干活，还可以照顾老人和孩子，比外出打工划算。”新州镇沙井村村民刘文荣说。

“要实现企业长足发展，必须有很好的原材料作为保障，今年种植辣椒3000多亩，由公司提供免费辣椒秧并做好技术指导，农户只管把辣椒种好，实行保价收购，目前每天都有10多名工人在务工，每人月增收2000元以上。每到育苗、种植、管护、收购等环节，都需要村民到辣椒地务工，让村民实现家门口就业增收。我们引进了多个优质辣椒品种，都具有产量高、抗病性强、香气浓、口感好等特点，是鲜食、加工兼用的优质品种。目前，研发了红酸汤系列、糟辣椒、油泼辣椒等多种产品投放市场，深受消费者青睐。”谈到公司发展前景，黄平县且兰红辣椒食品公司负责人简能江满是喜悦。