《中国水产品质量安全研究报告（2024）》发布

中国食品安全报讯（张黎 记者黄官国）近日，在“重大水产品安全风险与防范”研讨会暨上海市渔业经济研究会2025年学术年会上，上海海洋大学研究团队发布《中国水产品质量安全研究报告（2024）》（以下简称《报告2024》）。

随着经济社会发展水平和人们健康意识的不断提高，我国动物性食物消费模式正呈现以畜禽肉类为主向以鱼虾类水产品为主的转变，水产品质量安全在城乡居民食品安全消费中的重要性日益凸显。上海海洋大学自2020年起组织撰写出版系列《中国水产品质量安全研究报告》。《报告2024》共分为八章，基于水产品全程供应链的主线与多学科的研究视角，科学、全面地反映2022—2023年我国水产品质量安全取得的进展以及现阶段存在的主要问题。

报告指出，近年来我国水产业坚持数量和质量并重，规模不断扩大，产量快速提升，综合竞争力不断提升。水产品流通业总产值自2008年以来保持年均10%的较高增长速度，消费环节质量安全处于较高水平。我国是世界最大的水产品生产国和出口国，也是世界最大的水产品进口国之一，近年来，除个别年份有所波动外，我国水产品进出口贸易与质量安全呈现总体平稳的特征。

报告认为，我国水产品质量安全相关法律法规体系日益完善，水产品质量安全监管能力不断提升，近年来全面推进水产品质量安全追溯体系建设，加强水生动物疫病的持续性检查，积极推动农资投入品的监管工作，深入推进饲料质量安全管理，试行食用农产品合格证管理制度，推进水产品质量安全数字化监管。报告提出，应继续秉承大食物观的指引，推动渔业高质量发展，助力乡村振兴战略实施，加强海洋环境治理，持续保障我国水产品质量与安全。

报告由国家特色淡水鱼产业技术体系产业经济研究室、国家海水鱼产业技术体系产业经济研究室、国家虾蟹产业技术体系产业经济研究室、中国渔业发展战略研究中心共同资助。