乌鲁木齐达坂城区发展驼奶业全产业链

中国食品安全报讯（加尔肯别克·特尼斯别克）近年来，新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区通过抓龙头、树品牌、强链条、建基地等措施，打造集“饲草种植、良种繁育、规模养殖、乳品加工”种育养研加一体、农牧循环发展的奶业全产业链，拉动畜牧产业转型升级，培育出“沙漠白金”“达坂城”等一批“疆字号”品牌，带动上千余户农牧民搭乘致富列车，实现增收。

如今，达坂城区在保护草原生态的前提下，科学规划、建设了1个农产品加工园区，引进了驼奶加工企业2家，按照基地培育、园区引领、企业带动、牧民参与的方式，推动形成集科研、良种繁育、养殖、加工、销售于一体的全产业链。

达坂城区依托辖区优良的空气、水源、日照、饲草等优势资源，采取企业+合作社+农户的联农带农模式、订单农业、托养模式，鼓励引导骆驼养殖合作社、养殖户扩大骆驼养殖规模。同时，结合自身畜牧业生产结构和发展优势，不断探索符合区域产品定位、资源优势、有利于养殖户增收的骆驼产业发展方向，坚决用好上级各项专项资金，推动奶站规范化建设运行，不断建强奶源基地，带动更多村民增收致富。

“目前，我家可挤奶的骆驼有25峰，夏天产奶量最高的时候，每峰奶驼每天可以产奶6公斤，最低每峰奶驼每天也可产奶3公斤，我们家门口就有收奶站，企业定期来收购我们挤出来的鲜驼奶，我们不愁卖不出……”阿克苏乡阿克苏村骆驼养殖户阿斯特·沙马尔说，“去年一年，我们家骆驼奶收成很好，光驼奶的收入近10万元。”

“预计2025年，全区骆驼存栏达9000峰，驼奶产量1800吨，加工驼奶粉200吨；到2027年，骆驼存栏超过1万峰以上，驼奶产量3000吨，加工驼奶粉500吨。”达坂城区农业农村局畜牧兽医站站长宋震宇介绍说：“在2025年，我区将重点对现有设施开展提质增效，包括圈舍改扩建、奶站规范化等基础设施建设，继续健全完善骆驼养殖基地，推进骆驼养殖规模化、标准化、智能化建设，带动更多农牧民加入到骆驼养殖行列，让更多养殖户从养骆驼中获得实实在在的收益，推动达坂城区驼产业持续健康发展。”