安庆持续推动本地特色蔬菜供应保障

2026-03-19 17:07来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（徐志远）阳春三月，气温回暖，安徽省安庆市各地时令春菜陆续上市，鲜嫩可口的野菜与时令蔬菜纷纷摆上货架。

近日，笔者在湖心中路一商超看到，蔬菜专区货架上，香椿、马兰头、蚕豆等十余种春菜整齐摆放、明码标价，小包装产品干净整洁，价格实惠亲民。超市工作人员介绍，目前春菜已经上市近两周，品类还在持续扩充，香椿、马兰头、蚕豆等品种销量最好，周末客流量大，销量较平日翻倍增长。

价格方面，今年春菜整体亲民。春笋每斤2~6元、菜苔每斤1~3元……香椿作为时令“顶流”，100克售价约8元，虽价格略高，但较上市初期已明显回落，市民尝鲜热情依旧高涨。多位摊主表示，随着气温持续回升，本地露天春菜将迎来批量上市，市场供应量加大，整体价格有望持续下降。

春菜旺销的背后，是安庆“菜篮子”保供体系的有力支撑。当前市场春菜以外地云南早春菜为主，同时本地蔬菜基地同步发力。怀宁石牌芦笋基地、宜秀罗岭莴笋基地等规模化种植区持续稳定供货，冷链物流高效畅通，打通了“田间到餐桌”的绿色通道，既丰富了市民的餐桌选择，也有效带动了本地农户增收致富。

安庆市农业部门工作人员表示，3月至4月是本地春菜尝鲜最佳时期，后续藜蒿、水芹等特色野菜还将陆续上市。全市将持续推动本地特色蔬菜规模化、标准化种植，拓宽产销对接渠道，让更多市民在家门口就能尽享舌尖上的春日美味。