宏福农业：全产业链守护食品安全——第二十二届中国食品安全大会访谈实录

中国食品安全网讯 2024年2月17日，新利18官方备用网站 专访宏福农业总经理郑磊：

会后，新利18官方备用网站 副社长、社委委员李国梁与宏福农业总经理郑磊沟通交流全产业链覆盖

新利18官方备用网站 ：郑总，食品安全是当下备受关注的话题，宏福农业是如何将食品安全理念贯穿于整个生产过程的呢？

郑磊 ： 宏福农业依托北京宏福控股集团强大的资源整合能力和多元化产业布局的优势，自2015年踏入现代农业领域，逐步构建起涵盖现代农业温室建设、智慧农机装备生产、种植运营管理、渠道销售的全产业链条。这种全产业链模式使我们能够最大程度保证安全果蔬从农场到消费者手中的每一个环节都有严格把控。

科学种植体系

新利18官方备用网站 ：在种植环节，宏福农业采取了哪些具体措施确保食品安全，避免农药残留等问题呢？

郑磊 ： 我们的番茄种植，采用熊蜂授粉，让果实自然发育，避免了激素污染；运用生物防治手段有效控制病虫害，而非依赖化学药剂；通过无土栽培精准提供作物所需养分，同时用饮用水灌溉保证水源纯净。这些措施从源头上保障了产品的安全，并且让我们的产品通过了GLOBAL G.A.P.全球良好农业操作规范的认证，品质有口皆碑。

强大销售网络

新利18官方备用网站 ：农产品在运输和销售过程中也可能面临品质下降和安全风险，宏福农业是如何应对的呢？

郑磊 ： 我们已经与全国头部中高端商超建立合作关系，比如作为山姆会员店、盒马鲜生的串收番茄头部供应商，借助其成熟的物流和销售体系，确保产品在运输和销售过程中的品质保持。同时，我们的销售网络覆盖全国绝大部分省份，通过 F2M（Factory to Mall）和 F2F（Farm to Family）的高效商业模式，能够快速、直接地将新鲜、安全的农产品送达消费者手中，最大程度降低运输和销售环节的风险。

严格规范管理

新利18官方备用网站 ：宏福农业在质量管控方面有哪些体系和措施来保障食品安全不出问题呢？

郑磊 ：我们建立了非常完善的质量管理体系，涵盖从种子、种苗的筛选，到种植过程中的田间管理，再到采摘后的加工、仓储、物流等每一个环节，都有严格的标准和规范。并且积极与国内外顶尖农业科研院校合作，像在荷兰建立联合研发中心，与中国农业大学、中国农业科学院等开展合作，通过人才培养和技术创新，不断提升我们的技术水平和管理能力，为食品安全提供坚实的技术支撑，确保全产业链各环节安全可控。

持续优化升级

新利18官方备用网站 ：对于未来，宏福农业在食品安全保障上还有哪些新的规划和举措？

郑磊 ： 在未来 5 年内，我们计划进一步扩大智能温室管理面积，持续优化种植环境和技术。不断深化与各方的合作，加大科技创新投入，探索更多绿色、安全的种植技术和管理方法，进一步提升农产品的品质和安全性，让消费者能持续享受到我们优质、安全的食品，为推动整个农业领域的食品安全发展贡献更多力量。

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