广西合浦：荔枝“锁鲜”上市

夏日蝉鸣悦耳，合浦县的妃子笑荔枝陆续成熟了。6月4日，记者来到闸口镇山贝村，只见一串串青红相间的妃子笑压弯了枝头。果农在林中穿梭，熟练地采摘荔枝，不一会儿就装满了箩筐，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“今年我种了50亩妃子笑，预计产量5万多公斤。”果农冯淳怀笑着说。

“今天我们一大早到现在，已经采摘了5000公斤左右荔枝了，现在马上打包。”林间又传来果农余秋的说话声。随后，一筐筐荔枝被抬出果园，进而分拣，剔除坏果、次果。

荔枝下树，怎么“锁鲜”？余秋有自己的一套方法：“现在天气热，我们就用山泉水给刚采摘的荔枝降温一下，保持它的新鲜度，然后打包运输到市场。”

荔枝对保鲜的要求极为严格。如今收购商利用冷链技术解决荔枝保鲜难题，使得新鲜采摘的荔枝能够迅速送达全国各地，让更多人品尝到这份夏日的甜蜜。收购商陈良喜介绍，自己每年在妃子笑最佳口感时期到合浦收购荔枝，给荔枝冰镇冷却后，再打包上车。

合浦县种植有上万亩妃子笑荔枝，果实饱满圆润，以果大核小、酸甜爽口闻名。尽管当前还不是荔枝成熟高峰期，但不少收购商已踏入荔枝果园，提前预订那些长势喜人的果实。“现在我每天收购2.5万公斤以上，高峰期估计每天超10万公斤。现代信息和物流发达，一两天合浦荔枝就可以到北京、上海、嘉兴等地的市场。”收购商劳新修告诉记者。

近年来，合浦县抢抓机遇，以产业发展为抓手，为农户规范种植、科学管理做好技术培训服务，不断强化产销联系，多措并举，打响荔枝品牌，帮助农户走出一条增收致富路。(覃鸿图 廖烈炀 林启波)