广东茂名信宜两吨高品质春茶即将上市

4月24日，记者走访茂名信宜市了解到，受持续干旱天气影响，金垌镇三唛顶合箩茶场春茶采摘较往年推迟了一个月时间。原定春分时节上市的春茶，直至谷雨才开启采摘，2吨高品质春茶将于近日陆续投放市场。

谷雨已过，金垌镇三唛顶合箩茶场的千亩茶园里，茶农们终于迎来了迟到的春茶采摘季。往年此时，三唛顶茶园早已进入春茶产销旺季，但今年持续干旱让茶树长久“休眠”，直至近期一两场雨水，才让茶树重新焕发生机。谷雨过后，一簇簇茶芽开始冒出来，青翠芽叶格外饱满鲜嫩，在阳光下透出油润光泽。

刚采摘的茶芽，两叶一芽的形态舒展匀称，干旱虽让春茶“姗姗来迟”，却孕育出更浓郁的回甘。茶农们严格按两叶一芽标准采摘，这批春茶产量约2吨。

三唛顶合箩茶场相关负责人介绍，该茶场的合箩茶源自合罗石地区的母树，后移栽至现茶园，多年来始终坚持传统种植、生产和加工工艺，保持茶叶的原汁原味，如今已发展成规模可观的茶园。她提到，三唛顶合箩茶具有深厚的历史底蕴，曾作为清朝贡茶，如今更凭借政府认证的“信字号”获得市场广泛认可，销量持续向好。

合箩茶始于清朝乾隆年间，因生长于形似“谷箩”的巨石裂缝中得名。其茶多酚含量高达38.3%，甘香持久，滋味浓醇，乾隆年间，县官把合箩茶进贡朝廷，因此也称为贡茶。合箩茶不仅美名远扬，还多次参加茶叶质量评比，在1992年和1996年两次参加广东省茶叶质量大赛获得特种优质茶类高分，是中国名茶之一，载入《中国名茶志·广东卷》。

近年来，发展合箩茶的三唛顶茶场通过“绿色食品”认证，并荣获省级农业博览会金奖、第十届南北斗茶赛金奖，成为乡村振兴的“金名片”，其制作技艺更成为非物质文化遗产。

为将合箩茶这个产业传承好，每年10月后，三唛顶合箩茶场便开启“养生模式”，进行人工除草、平台修整、施撒有机肥，让每一寸土地积蓄养分，确保保持原生态风味。

据了解，合箩茶入选“信字号”作为“宜茶”手礼后，在消费市场持续“破圈”。尽管今年春茶上市推迟，且产量较往年减少，但凭借非遗传承与“信字号”品质认证的加持，这批“姗姗来迟”的春茶，成为市场翘首以待的春日珍品。（詹翔闵 王庆珍 黄国通）