北京新发地市场新春实现“开门红”

金蛇贺岁，福满京城。在元宵节到来的前一天，记者在北京新发地市场看到，市场内红红火火，热热闹闹，新春实现了“开门红”。

春节假期，国内十大热门旅游城市中，文化氛围浓厚的北京位列榜首，前来旅行的游客带火了餐饮消费，新发地市场商户也忙忙碌碌，为各大商超补给新鲜的农产品。来自山东的商户朱留发进了一大车的油菜，很快就卖完了。

北京新发地市场总经理张月琳对记者表示，春节后，新发地市场的蔬菜水果供应持续恢复，供应稳定，加权平均价相比之前逐渐回落。2月11日，新发地市场蔬菜上市量为2.2万吨，加权平均价为每公斤3.5元；水果上市量为1.1万吨，加权平均价为每公斤7.7元；猪肉每公斤价格18元，因为节后需求尚未完全恢复，导致猪肉价格回落。

“我们在全国很多省份都有农产品种植基地，产地储备量充足，根据市场需求，正在有序投放。”张月琳表示，最新寒潮来袭，各商户就用冷链车运输，用泡沫箱包装，搭建帐篷，增加棉被供应，最大程度地减少低温冻害。茴香、白豆角、西葫芦等少数品类价格受低温天气影响而上涨，娃娃菜、团生菜、圆白菜、芹菜、莴笋、菜花、黄瓜、茄子等大部分蔬菜价格回落。

作为首都的“菜篮子”和“果盘子”，记者获悉，2024年新发地市场各类农产品总交易量达到1580万吨，交易额为1306亿元，在全国建设种植了农产品基地330万亩，国外发展了种植基地32.5万亩，并在国内建设了20家新发地分市场，促进了农产品的大流通。

作为首都农产品的集散中心，新发地市场还大量进口“一带一路”共建国家和地区的农产品，同时让中国的优质农产品“走出去”，实现了双向贸易流通。2024年新发地市场相关负责人出席了马来西亚MAHA2024年会，赴泰国考察榴莲、龙眼、山竹种植园和加工厂，举办了越南水果嘉年华。第二届新发地农博会聚焦东盟国家，十多个国家的农产品齐聚北京，为京津冀地区的民众提供了更便捷、更新鲜的农产品和美食选择。

据介绍，今后，北京新发地市场将继续与南方航空优化多国农产品空运方案，在成熟采摘、空运保鲜、地道口感之间寻求平衡，进一步细分消费市场，让新西兰、澳大利亚更多的空运车厘子来到中国市场，把马来西亚模式引入中南半岛榴莲基地，生产更多的优质农产品，让消费者吃得放心和安全。

2025年，新发地市场将锚定目标，砥砺前行，全面打造蔬菜综合大楼，推动电商产业园，优化净菜加工区，改进国际榴莲馆，继续建市场、建基地、办展会、引新品，为首都人民的餐桌呈现更多的优质食材。（刘慧）