笔者从清远海关获悉，日前，广东领头羊农业公司黑山羊养殖标准化基地获批成为广东首家具备供港冰鲜羊肉资质的养殖基地，同时取得粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定证书。
该黑山羊养殖标准化基地位于连山壮族瑶族自治县小三江镇省洞村，这里山川灵秀、生态优越，为黑山羊养殖提供了得天独厚的自然条件。自2022年创立以来，基地便锚定现代化、标准化生态养殖方向，在连山县委、县政府支持引导下，在华南农业大学专家团队的技术支持下，开启了黑山羊养殖的创新探索之路。
华南农业大学充分发挥自身学科专业优势，为连山黑山羊养殖带来了前沿技术。如今，该基地已建成3座标准化羊舍，养殖规模不断扩大，存栏量2000多只；使用“全自动生长测定系统”“环境智能监控系统”“精细饲养管理系统”三大系统助力信息化管理、智能化决策和精细化生产，让黑山羊养殖实现“量”与“质”的提升。该基地成功入选广东省畜禽养殖标准化示范场创建名单及广东省现代化美丽牧场创建名单。
在养殖模式创新上，基地采用“半舍饲、半放牧”的科学养殖法。这种模式让羊只有充足的活动空间，肉质紧实鲜美。同时，华南农业大学专家根据黑山羊的生长需求，科学调配饲料，保证营养全面，进一步提升了黑山羊的品质。经过专业检测，连山黑山羊低脂、无膻、肉质细嫩，一经上市，便收获众多好评。目前，基地已与广州酒家以及各大商超和50多家生鲜连锁店达成合作，稳定供货。（黄津 李先觉）
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