政企牵手！杭州联合美团开创网络餐饮治理新模式

最新消息，随着杭州市网络餐饮食品安全治理集成改革纵深推进，杭州市市场监管局继与美团、饿了么签订《战略合作协议》和《备忘录》的基础上，再次联合美团外卖开创“双向奔赴 政企联动”的新模式，聚焦无堂食网络餐饮聚集区开展优质商家流量扶持试点工作。

近年来，随着网络餐饮新利网络娱乐场开户注册 的蓬勃发展，以及营商环境的进一步开放，无堂食外卖成为迅速发展的新兴业态，且呈聚集效应，深入到城市的各个角落，惠及着广大民生。这类餐饮模式主要依赖线上平台接单，为消费者提供便捷的外卖服务，其优势在于能够有效整合资源，降低运营成本。同时，借助网络平台的大数据优势，精准对接消费者需求。无堂食网络餐饮聚集区的兴起，是餐饮新利网络娱乐场开户注册 适应现代快节奏生活与消费模式转变的重要体现。然而，随着规模的不断扩大，食品安全问题也逐渐凸显。

杭州市市场监管局聚焦网络餐饮痛点、堵点、难点，从今年开始启动“杭州市网络餐饮食品安全治理‘五个一’集成改革工作，将无堂食外卖聚集区作为改革重点开展一系列整治提升工作，打造一批示范样板，制订一套管理规范，并将规范提升与服务发展同步推进，梳理出一批规范经营的外卖集聚区商家，联合美团开展流量帮扶、运营扶持和食安共筑等系列手段，帮助商家提升并获得更多的单量，从而引导消费者优先选择规范的商家，达到“良币驱逐劣币”的正向效应，助力网络餐饮新利网络娱乐场开户注册 健康有序发展。

以拱墅区米市巷的膳小厨外卖聚集区项目为例，美团充分发挥其平台优势，在流量引入方面进行大胆创新与实践。针对无堂食商家，美团强化资质审查、现场核查，通过运营扶持以及配合监管部门接入阳光厨房，让消费者在打开美团外卖APP时，能够第一时间看到商家及菜品信息，通过阳光厨房实时了解制作过程，并对规范商家给予免费流量扶持。据统计，在美团流量帮扶资源的推动下，该聚集区的无堂食商家订单量在短短一个月内实现数倍增长，新用户获取量也显著提升。美团还为名单内商家提供深入的运营扶持。多项补贴政策成为商家优化供应链、提升服务水平的有力助推器。在服务水平提升上，美团为商家提供专业的线上运营培训课程，内容涵盖线上店铺装修、活动优化、客户沟通技巧、配送管理等多个方面。通过培训，商家能够更好地了解消费者需求，优化服务流程，提高顾客满意度。

市场监管部门联合美团推出的这套新模式，在三个方面助推产业发展。一是有助于规范无堂食网络餐饮市场秩序。通过统一的标准与规范，政企同标共管，能够有效遏制不良商家的违规经营行为，为消费者营造一个公平、安全、放心的消费环境。二是有助于推动餐饮新利网络娱乐场开户注册 数字化转型。无堂食网络餐饮聚集区作为餐饮数字化的前沿阵地，其发展模式与经验可以为整个餐饮新利网络娱乐场开户注册 提供借鉴。美团在其中所运用的大数据分析、线上运营策略、供应链整合等数字化手段，将加速传统餐饮企业向数字化方向转型的步伐。三是有助于促进就业与经济发展。无堂食网络餐饮聚集区的繁荣，带动从食材采购、加工制作、外卖配送等一系列相关产业的发展，创造大量的就业机会。

下一步，杭州市市场监管局将继续深化与平台合作，强化政策互通，创新监管模式，实现双向奔赴，为助力网络餐饮健康有序发展提供有力保障。