“核桃油绿色优质高效加工技术研发与产业示范项目”成功通过勘验

8月13日，国家重点研发计划课题“核桃油绿色优质高效加工技术研发与产业示范项目”现场勘验会在温宿县木本粮油林场举行。由中粮工科（西安）国际工程有限公司牵头，新疆维吾尔自治区农业科学院、温宿县木本粮油林场、新疆浙疆果业有限公司及北京林业大学联合实施的该项目，顺利通过专家组现场勘验，标志着核桃油加工领域关键技术在我国取得阶段性突破。

温宿县木本粮油林场坐落于新疆阿克苏地区温宿县境内，是集种苗培育、核桃种植、加工、销售于一体的现代化核桃产业基地。

项目自2023年由温宿县木本粮油林场牵头实施，聚焦核桃油绿色加工与品质稳态化控制的产业痛点，构建了一套涵盖全产业链的技术体系。通过研发新型多工位低温连续压榨制油设备、创新有限微波调质协同多效梯次制取工艺，攻克了核桃油加工过程中营养保留率低、稳定性不足等难题。同时，项目团队开发的智能适度精炼技术与稳态化贮藏包装方案，使核桃油生产效率提升30%以上，油品保质期延长至18个月，实现了绿色加工与优质高效的有机统一。

勘验会上，课题负责人、中粮工科魏冰总工程师详细汇报了技术研发与示范应用情况。由新疆农业大学孔令明教授担任组长的专家组，深入温宿县木本粮油林场及新疆浙疆果业有限公司的生产车间，对依托课题成果升级的生产线、核心设备及示范产品进行实地核查。经严格质询与现场测试，专家组一致认为，项目技术路线先进可行，示范效果显著，具备产业化推广价值。

“这项技术让每颗核桃都实现‘身价倍增’。”专家组组长孔令明表示，课题形成的绿色加工技术体系，不仅能推动阿克苏地区核桃产业从原料输出向精深加工转型，更可通过企业增效带动农户增收，为乡村振兴注入科技动能。（查燕荣）