“辣红安源”品牌带动火辣产业

近日，来自上海的游客程一洋带着家人到江西省萍乡市安源区旅游，在安源路矿工人运动纪念馆等地探寻“红色文化”的同时，她被安源区火红的“辣红产业”（以辣椒为主的农文旅产业）所吸引。回到上海时，她带回家的“辣椒”产品塞了一冰箱，冰箱里放了血鸭、辣卤鸽、辣椒酱等“辣红”食品，冰箱门上还贴着“辣红”冰箱贴。

深耕红色文化、辣椒历史，为了推动“辣红”产业的高质量发展，安源区紧密结合本地实际，全力推动“辣都萍乡·辣红安源”产业发展及品牌塑造，2024年，安源区“辣红安源”仅辣椒一产和二产综合产值约3.2亿元。

“辣红安源”该如何“长红”？安源区委、区政府致力于在“开展辣系列活动、培育辣产业动能、擦亮辣文化品牌”3个方面下功夫。在开展“辣活动”方面，安源区精心策划开展了一系列主题活动，如2024年7月举办首届云贵川渝湘赣“六省联动·辣红安源”辣文化交流大会；在打造“辣”文化品牌方面，打造了“辣都萍乡”“辣红安源”的卡通形象“啦啦”（辣辣）和“嘟嘟”（都都）；定制了“辣红安源”吃喝玩乐全域性专属路线，开设了53路“辣都专线”公交车，便于游客开启“辣都萍乡·辣红安源”美食探寻之旅；开发了辣椒福娃、“辣红”礼盒、非遗礼品盲盒等“辣红安源”系列文创产品，使产业得到了发展，商家得到了流量，群众得到了实惠。

在培育“辣产业”发展方面，夯实“一产”，安源区与萍乡市农科所合作，在本地建设“安源红椒”种植基地；同时在新疆塔城同步建设“安源红椒”种植基地，推广“安源红椒1号”“安源红椒2号”等品种，扩大“中国辣都·萍乡”的影响力；与河南一家公司达成合作，延伸辣椒烘干、深加工产业，做大做强安源辣椒产业链；壮大“二产”，安源区全力加快推进项目建设，努力打造集农产品生产加工、销售、仓储、冷链配送、景区、街区等于一体的开放式辣文化园区；做活“三产”，安源区通过数字赋能培育重点“辣”企业，搭建“辣红安源”本地生活服务平台，目前已有30家企业入驻该平台，近10家公司辣制品线上线下销售量业绩猛增，同比增长达35%以上，其中超过300万人通过抖音热门话题进行线上下单。（朱灿文 张振中）