圣吗哪乳业以MLCT技术革新咖啡乳品市场

中国食品安全网讯（记者 彭东海）在乳制品新利网络娱乐场开户注册 向功能化、场景化升级的趋势下，圣吗哪乳业首创MLCT（中长链甘油三酯）酶法技术，打造咖啡特调乳饮品牌小牧谷，为咖啡市场提供兼具健康属性与风味表现的解决方案，进一步彰显企业在乳制品细分领域的硬实力。

依托圣吗哪乳业的全链条优势，小牧谷精准契合咖啡新利网络娱乐场开户注册 的专业调配需求，并赋予乳品快速供能、加速代谢的功能属性。在原料构成上，小牧谷主打产品的核心用料为饮用水、浓缩乳（100%生牛乳）/扁桃仁、MLCT，精简优质的原料搭配，为产品的风味呈现与健康属性筑牢基础。生产标准方面，小牧谷全系列产品严格执行《含乳饮料》（GB/T 21732-2008）国家标准，以标准化生产保障产品品质。

作为MLCT酶法技术落地的载体，小牧谷已推出MLCT牛乳、MLCT扁桃仁乳、MLCT香草乳等产品。MLCT牛乳具备四大核心优势：甄选阿尔卑斯山脉进口优质奶源进口奶源，好奶更提咖香；首创MLCT酶法技术，快速供能，加速代谢；一品多用，奶咖/茶咖/DIRTY，风味无限百搭；融合咖香与奶香，实现1+1>2的效果。MLCT扁桃仁乳则以澳洲进口扁桃仁为原料，通过浅烘工艺还原本真醇香，0乳糖、0反式脂肪酸、0麸质的纯净配方，适配乳糖不耐受人群，同时具备轻松打泡拉花的实操性，可广泛应用于咖啡、茶饮、烘焙等多个场景，真正实现一品多用、风味无限百搭。

小牧谷突破性的产品创新，离不开圣吗哪乳业体系化研发能力的支撑。在企业内部，圣吗哪已经搭建起一支实力强劲的研发团队，同时与江南大学、浙江大学、中国农业大学、浙江农林大学等国内顶尖高校展开深度合作。目前，圣吗哪乳业在中国、马来西亚拥有3大自有工厂，并已通过ISO22000食品安全管理体系认证、BRC体系认证、HACCP体系认证等多项国际标准认证。

2026年1月，圣吗哪乳业获得弗若斯特沙利文认证，成为“全国MLCT油脂技术基底乳品类开创者”。这不仅确认标志着企业产品研发与技术创新能力获得国际专业体系认可，也为小牧谷在咖啡特调乳饮赛道的发展奠定专业优势。未来，圣吗哪乳业将继续以MLCT酶法技术为核心，深耕高品质乳饮品研发，持续拓展产品的应用场景与品类边界，为乳制品新利网络娱乐场开户注册 的发展注入全新活力。