福建南安一学校向学生公开征集菜单——你点菜 我安排

只需在白板上写下心仪的菜肴，这道菜或许就会在下次的餐桌上出现。近日，记者从南安水头镇新营中学了解到，该校面向学生推出了“你点菜，我安排”的模式，公开征集食堂菜单，此举赢得了学生和家长的一致好评。

心仪菜品可安排

学生满满幸福感

“今天有我上周写的排骨蒸芋头，太期待了！”“又有椒盐土豆了，我可以多吃一碗饭！”中午时分，随着下课铃声的响起，新营中学的同学们欢快地走向食堂，一路上欢声笑语不断。

来到学校食堂，窗口旁一块写满字的白板吸引了记者的注意。白板旁写着“你点菜 我安排”的标语。椒盐猪肚、辣子鸡、糖醋排骨……白板上密密麻麻地列着各种菜名。不时有学生前来，在白板上写下自己喜欢的菜品。

“想吃什么菜，写在这边都有可能安排上！”高二年的洪铭洺同学一边在白板上写下了自己喜欢吃的糖醋排骨，一边向记者介绍说，学校的“你点菜 我安排”模式，自推出后很受大家欢迎。他之前写的椒盐土豆、猪肉炖粉条等菜品都已出现在了食堂的菜单上。现在，每次来食堂吃饭，他都充满了期待。

“感受到学校对我们的满满宠爱！”高二学生陈嘉豪开心地说。学校让学生点菜，体现了对大家的关爱和尊重。每次吃到自己点的菜，他不仅很开心，而且食欲大增。此外，学生们还可以在白板上写下对菜式和味道的意见和建议，这些都有可能被学校采纳。

征集意见定菜单 提升服务获好评

为何想到向学生征集菜单呢？新营中学校长黄新辉向记者介绍，学校食堂由校方自己运营，管理团队常要为每周的菜品如何安排而烦恼。“老师觉得好的学生不一定爱吃，与其这样不如让学生自己做主。”黄新辉说，经过商议，学校从3月份推出面向学生征集菜单的“你点菜 我安排”模式。

“我们会参考学生意见，拟定下周的菜单。”黄新辉介绍，除早餐外，每餐菜单为两荤两素一汤，菜单制定好后会发到家长群，结合家长意见做进一步修改再确定公示。

“该模式一推出就广受学生好评。”黄新辉说，此后同学们用餐积极性更高，光盘现象也明显增多。不少家长反映，孩子现在更喜欢在学校用餐，胃口也更好。此外，学校独自运营食堂，相关人工、设备、场地成本全由学校承担，每餐两荤两素加一汤仅需8元。“虽然这样学校的经费负担增加了不少，但看到孩子们吃饭时开心的样子，我们觉得一切都是值得的。”黄新辉说。

此外，学校还推出多项措施，以便更直接了解学生意见，提升食堂服务质量。食堂门口贴有提意见的二维码，学生和家长都可扫码匿名向学校提出改进建议。学校还设立了校长接待时间。每天中午12：30至13：30，黄新辉都会在办公室里迎接前来反馈意见的学生，并采纳和落实同学们的合理建议。黄新辉表示，面对面听取学生意见，不仅能针对性提高食堂的服务质量，还能拉近校方领导与同学们的距离，让他们感受到学校对自己的关心和重视。

多方齐心共参与 严把食品安全关

“我们不仅要让学生吃得开心，更要让学生吃得放心。”黄新辉表示，学校联合了家委会、市监管理部门等多方一起努力筑牢校园食品安全防线。

学校严格落实“明厨亮灶”的规定，每间厨房至少配备了两个探头，只要扫一扫厨房外的二维码即可随时查看到厨房内的情况；联合家长专门成立了膳食委员会，校方代表和家长代表从食材的采购、储存到食品的加工，全过程参与；安排2名教师专职负责食材验收工作，严查食材质量、新鲜度和保质期；主动配合市场监管部门对食堂人员、食材、操作流程等方面的检查；每天安排老师陪餐，同时邀请家长进校陪餐，共同监督食品安全。

黄先生是家委会的成员，他经常和一些家长及校方代表一起现场检查供应商的食材，并常到学校陪餐。他表示，亲自参与和体验后，对学校的食品安全更放心，也更能感受到校方对学生的关心和重视。

“接下来我们还会进一步优化服务，提升学生和家长的满意度。”黄新辉说，学校计划推出线上点菜小程序，学生以后可直接通过小程序将喜欢的菜品反映给学校。（杨泳红 陈灵）