含山县市场监管局：“证前指导”优环境 “三步法则”提速度

中国食品安全网讯（陈光辉 记者程家武） “证前指导”是指经营主体在办好营业执照且尚未正式申请办理有关许可证前，市场监管部门根据申请人意愿，事先提供业务咨询、图纸审查、现场勘察等指导服务。为优化营商环境，助力企业高质量发展。含山县市场监管局立足职能，结合实际，积极探索创新证前指导“三步法则”，助力企业快速准营。

第一步收集信息，当好“采集员”。及时抽调精锐力量，主动对接申办食品生产许可证企业，详细了解相关情况，如“经营具体地址”、“拟生产加工的产品”、相关工艺流程、企业主要负责人的从业背景等。

第二步加强指导，当好“指导员”。首先结合企业拟生产加工的产品特点，查阅并宣讲国家相关标准；其次现场勘察厂区布局的合理性，如脱包间、清洁间、企业加工间等车间布局的合理性，针对不合理问题，给出优化方案。最后针对“进货、生产、包装和贮藏”过程中存在的风险隐患，列出清单，指出隐患的表现形式和出现原因，给出解决方案，力求让企业负责人知其然，更知其所以然。

第三步强化宣传，当好“宣传员”。在开展“证前指导”服务过程中，含山县市场监管局积极宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关规定，强化企业负责人的安全责任意识，督促企业负责人时刻绷紧生产安全食品思想之弦，严守食品安全底线，坚守食品人生产经营安全食品的初心。

下一步，含山县市场监管局将积极对接申办食品生产许可证的企业，提供专业化、个性化的“证前指导”服务，助力含山县食品企业高质量发展。