中国食品安全网讯（陈坤） 为全面贯彻落实县食安办专班会议精神，严管、严防、严控食品安全风险隐患，预防集体聚餐食品安全事故的发生，8月9日，安徽颍上县谢桥镇党委政府举行流动厨师食品安全知识培训暨预防食品安全事故培训。
培训现场 图片来源：谢桥镇市场监管所
颍上县谢桥镇副镇长赵丽娜、县市场监管局三级主任科员、谢桥镇市场监管所所长陈坤及谢桥镇流动厨师及帮手近20余人参加培训。培训会由谢桥镇副镇长赵丽娜主持，并对下一步集体聚餐食品安全工作进行再安排、再部署。
培训会上，首先共同观看了食品安全风险防控视频，随后学习了《颍上县食品安全委员会办公室关于进一步加强农村集体聚餐食品安全风险防控工作的通知》，讲解了如何规范填写《颍上县农村集体聚餐备案表》，并重点解读了《颍上县农村集体聚餐食品安全告知书》和食品安全事故应急应对。
通过培训，提高了集体聚餐经营人员的食品安全主体责任意识。下一步谢桥镇将在全镇范围内深入开展集体聚餐食品安全隐患大排查、大整治、大整改、大提升专项行动，推进集体聚餐食品安全工作进一步提升，确保集体聚餐食品安全工作落实、落地、落细。确保广大群众“舌尖上的安全”。
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