中国食品安全网讯（宁宁 记者程家武）正值中秋、国庆“双节”之际，为充分发挥社会公众在食品安全工作中的监督作用，制止餐饮环节浪费行为，保障“双节”期间广大人民群众饮食消费安全，和县市场局邀请县人大代表、政协委员、消费者代表和媒体记者，全程参与开展“随机查餐厅”活动。
本次活动在前期调查问卷的基础上，对和县关注度高、人流量大的3家网红餐厅开展检查。检查人员重点查看了餐饮单位的证照公示、进货查验、原料贮存、从业人员健康管理、环境卫生、“三防”设施设备、餐用具清洗消毒等环节。同时，进一步向各餐饮服务经营者宣传食品安全相关法律法规及落实制止餐饮浪费的相关措施。
餐厅检查 图片来源：和县市场监督管理局
餐厅检查 图片来源：和县市场监督管理局
在检查中，执法人员与县人大代表和政协委员深入交流，主动聆听代表和委员们对食品安全工作的意见和建议。“民以食为天、食以安为先，此次受邀参加活动，感受到了市场监管执法人员对食品安全严格检查，商家对食品安全也是高度重视，后厨卫生，就餐环境干净，老百姓也是吃得放心”。县政协代表董旭如是说。
餐厅检查 图片来源：和县市场监督管理局
下一步，和县市场监管局将持续加大对餐饮服务单位的执法检查和食品安全宣传力度，常态化开展食品安全“随机查餐厅”活动。同时督促餐饮服务经营单位引导消费者按需点餐，以醒目方式提示消费者践行“光盘行动”，推广“小份菜”“半份菜”，杜绝餐饮浪费。
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