阜阳市颍州区市场监管局召开2024年暑期校园食品安全知识培训会

中国食品安全网讯（张梦洁） 为进一步加强阜阳市颍州区校园食品安全工作，压紧压实学校食品安全主体责任，8月12日，区市场监督管理局在阜阳市阜纺小学东坡校区举办暑期校园食品安全知识培训会。本次培训会参训人员涵盖颍州区各级各类学校（含托幼机构）校（园）长、食品安全总监、集中配餐企业食品安全总监及各市场监管所所长等600余人。

颍州区2024年暑期校园食品安全知识培训会现场 张梦杰 摄

会议通报了近期校园食品安全督查检查情况，解读了中小学校园食品安全突出问题专项整治工作相关内容，并对集中用餐单位防鼠政策和复用餐饮具清洗消毒要点进行解析。要求各学校要严格落实主体责任，抓住暑假“窗口期”，认真开展自查整改和硬件设施改造，及时发现消除食品安全风险隐患，不断提高校园食品安全管理水平，全面提升师生用餐安全、用餐质量。

会后，参训人员通过扫描“颍州区校园食品安全培训测试二维码”进入线上考试，考试结束后区市场监管部门将对结果进行分析，针对食品安全知识掌握不扎实、风险意识较差的主体加强督促指导，帮助该主体提高食品安全管理水平。

通过此次培训，参训人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，增强了做好校园食品安全管理工作的责任感和紧迫感，进一步提升了食品安全管理工作水平和隐患排查能力。下一步，区市场监管局将按照中小学校园食品安全突出问题专项整治工作“四个确保”要求，继续加强学校食堂食品安全监管，压紧压实校园食品安全主体责任，坚决守好校园食品安全底线，更好地守护师生们“舌尖上的安全”。