中国食品安全网讯（王懿 记者程家武）为强化高校食堂食品安全管理水平，12月13日铜陵市市场监管局联合铜陵学院，组织开展市直管高校食堂承包经营企业管理人员食品安全知识培训。
培训围绕高校食堂常见的“五个不到位”和“五个不符合要求”，结合实际检查中发现的案例，深入浅出地讲解相关的食品安全法律法规要求，透过问题谈如何规范操作、如何整改到位。通过案例加讲解的方式，让食堂承包经营企业管理人员能够更加直观地理解与接受，从而提升食品安全意识。
下一步，铜陵市市场监管局将多措并举开展学校食堂食品安全培训，为广大师生舌尖上的安全保驾护航。
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