中国食品安全网讯（曹宇 记者程家武）为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升校园食品安全保障水平，2月11日上午，临泉县城东市场监管所联合城东街道办、城东中心校召开2025年春季学校食堂食品安全培训会。城东街道各学校食堂负责人、食品安全管理员等相关人员共计100余人参加了此次培训。
培训会现场 图片来源：临泉县城东市场监管所
培训会围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校落实食品安全主体责任要点解析》等内容展开。重点对学校食堂开展食品安全自查、从业人员和原料购进管理、设施设备及餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂使用管理、病媒生物防制、从业人员健康管理和培训、食品安全事故应急处置等方面进行了全面详细的讲解。
此次培训会的召开，为城东街道各学校食堂食品安全工作明确了方向，提出了具体要求。通过培训，各学校食堂负责人和食品安全管理员进一步掌握了食品安全知识和操作规范，提升了食品安全管理能力。
在今后的工作中，城东市场监管所将继续加大对学校食堂食品安全的监管力度，联合相关部门持续开展食品安全检查和培训活动，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。
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