中国食品安全网讯（王园园 记者程家武）为进一步加强食品安全监管，切实保障居民饮食安全，近日，张寨居委会组织工作人员深入辖区内饭店、商超，开展了全面细致的食品安全排查工作。
食安检查 图片来源：城东街道张寨居委会
此次排查行动重点围绕经营单位的食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全且在有效期内。在饭店后厨，工作人员仔细查看食品原材料的采购渠道、储存条件，检查加工过程是否符合卫生标准，餐具消毒设备是否正常运行及记录是否完整。在商超，对预包装食品的生产日期、保质期、食品标签等进行了详细检查，同时查看了冷链食品的追溯信息，确保来源可查、去向可追。排查过程中，对于部分存在食品摆放不规范、卫生清洁不到位等问题的商家，工作人员当场提出整改意见，要求其立即整改，并强调食品安全的重要性，督促商家严格落实食品安全主体责任。
此次排查行动，不仅增强了食品经营单位的食品安全意识，也为维护辖区食品安全稳定奠定了坚实基础。后续，张寨居委会将继续强化食品安全监管工作，守护好居民的“舌尖安全” 。
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