中国食品安全网讯（王园园 记者程家武）为切实保障居辖区居民夏季饮食安全，近日，张寨居委会组织工作人员、网格员及志愿者开展夏季食品安全专项排查行动，以“零容忍”态度为居民的饮食安全保驾护航。
食安宣传现场 图片来源：城东街道张寨居委会
社区工作人员仔细查看食品经营单位的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证是否在有效期内；深入检查食品储存条件，查看冷藏冷冻设备是否正常运行，是否存在食品过期、变质、“三无”产品等问题；同时，对餐饮场所的后厨卫生状况、餐具消毒情况、食品加工操作规范等进行严格监督，对发现的食品摆放不规范、卫生死角清理不及时等问题，现场提出整改意见，并要求经营者限期整改到位。排查过程中，工作人员积极向食品经营户宣传食品安全知识和相关法律法规，强调夏季高温高湿环境下食品储存、加工的注意事项，督促其落实食品安全主体责任，增强食品安全意识。
下一步，张寨居委会将持续加大食品安全监管力度，定期开展“回头看”检查，巩固排查成果，同时拓宽食品安全宣传渠道，营造人人关心、人人参与食品安全的良好氛围。
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