芜湖市湾沚区市场监管局：全力出击 守护大中专院校及民办学校食品安全“万里晴空”

中国食品安全网讯（汪媛媛 记者程家武）食品安全关系千家万户，而校园食品安全因集体用餐风险放大效应，对食品安全工作提出更为严苛的要求。今年以来，湾沚区市场监督管理局以“四个最严”为基本遵循，对全区12所大中专院校及民办学校开展食品安全工作，倾力守护“祖国的花朵”。

严抓自查检查关，织密食安防护网。要求学校对照2025年春季开展“两清”“两查”自查问题清单及问题整改清单对食品原材料储存情况、“三防”设施等进行自查自纠。将日常监督检查、“双随机”检查以及专项检查有机结合，实现对学校、校内超市、校园周边食杂店以及大宗食材供应商全面监管。今年以来已下达责令改正通知书6份，涉及食品安全隐患37个，所有隐患均已闭环管理、整改清零。

拓宽抽检覆盖面，校准食安精准尺。进一步加大抽检力度，在现有的抽检组数中，优先将抽检组数向校园倾斜，结合各级“你点我检”等专项抽检，拓展抽检范围，将学校食堂、校外配餐单位、供应商、校园周边均纳入抽检范围，不断监测校园食品安全实况，及时防控食品安全风险，并将相关抽检结果通报至教育部门，形成联防联控局面。今年以来，对全区12所大中专院校及民办学校抽检13组。

启用智慧手提箱，开启监管新引擎。食品安全监管群众期待高、经营主体多，现有的监管手段覆盖面有限、效率偏低。湾沚区创新引入“智慧手提箱”监管设备，以“科技利器”破解“人力之困”。该手提箱集成了视频导入、分析、报告功能，现场除去准备时间、视频导入时间，仅需十分钟左右就可分析一天的监控视频，并对是否戴口罩、是否出现老鼠等隐患出具报告，效率是以往的几十倍。今年以来，对大中专院校进行“智慧手提箱”监管2次，未发现隐患。

大中专院校及民办学校食品安全工作犹如一场没有硝烟却关乎千家万户幸福的持久战，容不得半点松懈与疏忽。湾沚区市场监督管理局深知责任重大，未来将持续在校园食品安全领域深耕细作，让学生们在安全、健康的饮食环境中茁壮成长。