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阜阳经开区部署暑期校园食品安全工作

2025-07-02 17:10来源:中国食品安全网 编辑:吴亚婷

中国食品安全网讯(王琦 记者程家武)为进一步贯彻落实市场监管总局《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求,压实学校(托幼机构)食品安全主体责任,7月1日下午,阜阳市市场监督管理局阜阳经济开发区分局召开校园食品安全警示教育培训会。各开设食堂学校分管食品安全副校长、幼儿园(托幼机构)主要负责人、第三方承包公司食品安全总监、食品安全员参加会议。会议由分局副局长马卫东主持。

食品科工作人员通报了校园食品交叉互查中发现的问题,分管领导金燕通报了近期发生的外省某小学食堂被曝使用臭肉事件处置情况,要求各食堂在食材采购时要严把采购环节“资质关”、运输环节“冷链关”、储存环节“规范关”、责任环节“落实关”。

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会议现场  图片来源:阜阳市市场监督管理局阜阳经济开发区分局

马卫东从落实主任责任、库存食材管理、场所环境卫生、硬件整改提升、从业人员培训、假期供餐报备等六个方面对暑假期间校园食品重点工作进行部署,要求各校利用暑假有利窗口期对食堂硬件进行整改提升,对软件管理方面进行补差补缺。

会后对所有参会人员进行食品安全知识测试,并观看了总局制作的食品安全专题培训教学视频。

下一步,经开区分局将利用好暑假有利窗口期,帮助辖区内各学校食堂整改提升,将以更高的责任感和使命感,筑牢校园食品安全防线,为孩子们打造安全、健康、放心的校园“食”光,让校园餐桌成为健康成长的加油站!

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