安徽宿州：创新构建抽检不合格食品核查处置提级办理机制 筑牢食品安全“防护网”

中国食品安全网讯 （李庆波 记者程家武）为提升食品安全治理效能，安徽省宿州市市场监督管理局制定实施抽检不合格食品生产者核查处置制度，构建权责清晰、高效闭环的新机制，成效显著。

分级督办精准化，实现责任闭环落地

建立市县分级核查机制，明确县（区）局负责1年内首次不合格生产者处置，该局聚焦2批次及以上不合格主体，并对“超范围使用食品添加剂”等高风险违法行为实施“提级督办”，同时创新引入“闭环工作单”制度，覆盖从启动核查、执法办案、整改验收到销号归档全流程，打通抽检、执法、监管、技术各环节，形成监管合力。

处罚防控一体化，强化监管震慑效能

该局坚持“零容忍”执法导向，落实从重处罚与处罚到人机制，杜绝随意并案，建立县（区）案件市级审核机制提升案件质量；同步构建“约谈警示+技术帮扶+全流程管控”体系，组建多部门“流动诊所”上门为企业排查问题根源、制定整改措施，推动风险从源头清除到全程管控，全面释放监管震慑效应。

整改验收精细化，筑牢长效监管防线

实行分级验收与动态跟踪，首次不合格由县（区）局验收，2批次及以上由市局把关；创新采用飞行检查与跟踪抽检相结合模式，对整改企业实施突击检查，对重复不合格主体开展季度跟踪及第三方检验，形成“整改—验收—核查—跟踪”全周期监管闭环。

销号管理规范化，实现处置效能量化

制定涵盖风险控制、整改复查、行政处罚、跟踪抽检等全要素的销号标准，确保风险隐患“动态清零”，切实提升核查处置工作的规范性与实效性。

通过创新举措构建核查处置新格局，提级办理企业复检复查全覆盖，生产环境、抽检合格率及质量管控能力均显著提升。下一步，该局将持续完善机制，守护群众“舌尖上的安全”。