中国食品安全网讯（季道明 记者程家武）为保障全县人民群众舌尖上的安全，近日，含山县市场监管局全局动员，全面启动县内肉制品专项整治工作。
整治工作启动前，食品安全股组织召开专项整治动员部署会议，县局相关负责人、食品安全股、各所、稽查大队相关执法人员参会。会议明确了整治范围、重点任务及责任分工，要求各市场监管所严格落实监管责任，以 “严” 的基调筑牢肉制品安全防线。同时，结合本县实际情况，制定了详细的专项整治方案，明确整治内容涵盖肉制品的生产加工、市场流通、质量安全等多个环节，细化了各阶段工作步骤和时间节点，确保整治工作有章可循。
为营造良好的整治氛围，通过多种渠道加强宣传。一方面，向肉制品生产经营单位发放宣传资料，讲解食品安全法律法规和相关标准，督促经营者落实主体责任，严格遵守食品安全管理制度。
下一步，含山县市场监管局将利用社交媒体、宣传栏等平台，向广大消费者普及肉制品选购、储存和食用的安全知识，提高消费者的自我保护意识和维权能力。按照整治方案要求，深入一线开展执法检查，对发现的违法违规行为依法严肃查处，切实保障全县肉制品市场安全稳定，守护好人民群众的食品安全。
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