中国食品安全网讯（徐礼忠记者程家武）为进一步加强白酒产品的监管力度，规范从业者生产经营行为，切实消除食品安全风险隐患。近期，安徽省宣城市市场监管局依据《2025年度宣城市食品生产重点整治工作方案》部署要求，对全市白酒生产领域展开专项督查，重点排查生产环节隐患，强化企业主体责任。
督查中，执法人员主要检查生产加工场所环境条件、生产设施设备配备及使用、进货查验、生产过程控制、产品检验、原辅料及食品相关产品贮存、产品标签、从业人员管理，以及是否存在非法添加非食用物质、滥用食品添加剂，以假充真、以次充好，虚假标注生产日期、虚假宣传等情况。同时还就白酒产品生产相关食品安全要求和法律法规进行了讲解宣传，督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保白酒产品质量安全。
此次督查共抽查了白酒生产企业 8 家，小作坊 14 家，发现问题147个，对发现的问题现场交办属地市场监管部门，要求限期督促企业、小作坊落实整改。同时，市局对全市白酒生产重点整治督查情况进行了通报，要求辖区监管部门“举一反三”抓整改，不断提升监督检查针对性、有效性。
下一步，安徽省宣城市市场监管局将持续强化食品安全监管，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，加大执法检查力度，严厉查处各类食品安全违法行为，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
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