中国食品安全网讯（吴盛 记者程家武）2025年5月14日，旌德县市场监管局与县公安局联合开展整治制售假劣肉制品专项行动，全面净化肉制品市场消费环境，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，切实守护好全县人民群众“舌尖上的安全”。
行动中，县市场监管局联合县公安局深入辖区内商场超市、农贸市场、卤肉制品店等重点区域及场所，重点检查销售者是否严格落实进货查验制度，是否使用来源不明、未经检疫检验、检疫检验不合格以及证货信息不符的原料肉，是否使用超保质期及腐败变质或感官异常肉及肉制品，是否非法采购贮存使用亚硝酸盐，是否存在以低价肉制品冒充高价肉制品、以调理肉制品冒充“纯肉”等或其它掺杂掺假行为。针对发现的问题，执法人员当场责令相关经营者立即整改。
同时，执法人员对经营户所售卤肉制品开展快速抽样检测，重点查看非法添加罂粟碱等指标，共快检18家卤肉制品经营户，均未发现异常。
下一步，县市场监管局将持续聚焦重点区域及重点场所，加大与县公安局等相关部门联合检查力度，靶向开展肉制品抽样检测，紧抓各个环节对旌德县肉制品进行常态化监管，确保全县肉制品质量安全。
制售假劣肉制品专项检查 图片来源：旌德县市场监管局
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