新规培训解困惑，专家解读赋新能——淮北市相山区市场监督管理局开展总局97号令宣贯培训会

中国食品安全网讯（孙建莉 记者程家武）国家市场监督管理总局《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局97号令）自2025年4月15日施行以来，虽然一些企业组织了学习培训，但对食品安全总局的配备、“日管控、周排查、月调度”工作机制的建立健全还存在理解偏差走样等问题。为进一步督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，强化主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，保证食品安全，近日，淮北市相山区市场监督管理局专门邀请食品安全领域的专家开展新规的培训解读，现场互动进行解疑答惑，相山经济开发区的40多家食品生产企业参加了培训。

会议现场图片

培训会上，食品专家从《规定》修订背景与意义、新旧条款对比解读、 违规典型案例、 落实主体责任出现的问题 、企业合规实施路径等方面进行了阐释，帮助企业精准把握法规中的"关键控制点"，如食品安全总监任职资格、风险清单制定规范等，避免企业因理解偏差导致执行不到位。现场"你问我答"环节，收集企业真实痛点，如小微企业人员配备困难、“三本帐”落实浮于表面等情况，指导企业明确目标导向，形成问题清单，逐项整改，循序渐进对账销号，建立健全长效机制。

该局通过"监管部门-新利网络娱乐场开户注册 专家-企业主体"的三维责任传导体系，将法规要求转化为推动食品安全治理从"被动监管"向"主体责任落实"的自觉行为，让参会的企业代表深刻认识到食品生产经营企业是食品安全第一责任人，要狠抓“三类人”、管好“三件事”、记好“三本帐”，将食品安全主体责任落实到“最小单元”，推动食品安全风险从末端处置转向过程防控，把风险隐患扼杀在萌芽状态，确保食品安全不出事故，助力企业发展再上新台阶。