滁州市市场监管局对2024年度多批次抽检不合格企业开展飞行检查

中国食品安全网讯（李美娜 记者程家武）为进一步强化食品生产企业落实食品安全主体责任，提升企业食品生产质量安全，防止不合格食品再次流入市场的风险，滁州市市场监督管理局于5月27日-6月6日组织监管骨干及业务专家，对2024年度多批次抽检不合格企业（含小作坊）开展飞行检查。

一是突出问题导向，精准锁定风险。此次检查聚焦抽检不合格的糕点、薯类及膨化食品，重点核查企业生产环境条件、原料进货查验、生产过程控制、产品检验记录、不合格品处置及食品安全自查制度落实情况。检查中发现的主要问题有原材料进货查验制度落实不严格、关键环节控制把关不严、未严格落实出厂检验制度、未严格落实食品添加剂使用管理制度。

二是依法从严处置，强化闭环管理。此次检查共发现问题44条，下达责令整改通知书6份；检查组对企业负责人，明确要求自收到责令改正通知书日起10日内提交书面整改报告，逐项落实问题整改。

三是建立长效机制，防范风险反弹。市市场监管局将加大对问题企业抽检和日常监督检查频次，将企业纳入年度重点监管名单，对检查存在的问题整改情况进行开展“回头看”落实企业整改到位。

四是加强宣传培训，提升企业意识。通过飞行检查同时对该企业面对面宣传指导，尤其是对新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2760-2024》、《预包装食品标签通则 GB7718-2025》等内容，要求企业按照法律法规，保证产品各方面的合规性。

下一步，滁州市市场监管局将持续运用飞行检查、体系检查，监督抽检等手段，对多次抽检不合格企业实施“零容忍”监管，切实守护群众“舌尖上的安全”。