中国食品安全网讯(记者程家武)中高考是广大学子人生重要的经历,考生们都在全力以赴为梦想冲刺,而食品安全作为保障他们顺利应考的重要一环,备受社会瞩目。芜湖市镜湖区市场监督管理局迅速响应,积极作为,以“全方位、全过程、全社会”的严密举措,为考生们筑起一道坚不可摧的食品安全防线。
高位统筹部署,压实责任链条
镜湖区市场监督管理局第一时间成立中高考食品安全保障工作组,精心制定详尽的保障方案,将监管责任细化到岗、落实到人。通过召开专题部署会、开展业务培训等方式,让每一位监管人员深刻认识到保障中高考食品安全的重要性,以高度的责任感和使命感投入到工作中,形成“政府主导、部门协同、学校尽责、社会监督”的多元共治格局,确保食品安全保障工作无死角、无盲区。
聚焦关键领域,实施精准管控
监管人员以考点周边餐饮单位、食杂店为重点监管对象,展开地毯式排查。从食品原料采购源头抓起,严格审查索证索票、进货查验记录,确保食材来源可追溯、质量有保障。在食品加工环节,重点检查操作规范执行情况,如生熟分开、烧熟煮透等,防止交叉污染。对餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节也毫不松懈,逐一排查风险隐患。对于冷荤凉菜、生食海产品等高风险食品,坚决禁止加工供应,从源头上杜绝食品安全事故的发生。
强化宣传引导,营造共治氛围
市场管理部门采取多种形式,广泛开展食品安全宣传活动。通过官方网站、微信公众号、短视频平台等线上渠道,发布中高考期间食品安全温馨提示,用通俗易懂的语言向考生及家长普及科学饮食知识,提醒他们注意饮食卫生,避免食用生冷、油腻、刺激性食物。同时,畅通 12315 投诉举报热线,鼓励社会公众积极参与食品安全监督,对涉及考生的食品安全投诉举报,做到第一时间受理、第一时间处置、第一时间反馈。
中高考期间,镜湖区市场监督管理局将以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力,持续加强食品安全监管,全力保障考生“舌尖上的安全”,助力莘莘学子在考场上发挥出最佳水平,实现人生梦想。