中国食品安全网讯（高博 李亚飞 记者程家武）为进一步加强养老机构食堂食品安全监管，提升养老机构食堂的食品安全管理水平，切实保障老年人饮食安全，近日，太和县市场监督管理局城北所在辖区内开展养老机构食堂食品安全专项检查。
检查过程中，执法人员严格按照食品安全相关标准和规范，重点对食品原料采购与储存、加工制作过程、食品留样、从业人员健康管理等方面进行了细致检查。
针对检查中发现的养老机构食堂存在食品原料储存不规范等问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求养老机构立即整改。同时，执法人员还对养老机构负责人和食堂工作人员进行了食品安全知识宣传教育，强调了食品安全的重要性，督促他们严格落实食品安全主体责任，加强日常管理，定期开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。
下一步，太和县市场监督管理局城北所将加大对养老机构食堂的监督检查力度和频次，持续跟踪整改情况，形成监管闭环，确保整改工作落到实处。同时，进一步加强与民政等部门的沟通协作，建立健全长效监管机制，共同守护好老年人“舌尖上的安全”。
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