中国食品安全网讯（赵利 记者程家武）为督促食品生产企业及时消除安全隐患，履行食品安全主体责任，进一步明确监管责任，强化监管措施，确保全县食品安全，近日，临泉县市场监督管理局召开临泉县食品生产企业2025年集中约谈暨警示培训会。全县食品生产企业170余户、28个市场监管所食品安全监管人员参会，县市场监管局主要负责人参会，并对工作进行强调。
结合制售假劣肉制品、食用植物油突出问题专项整治行动，会上通报肉制品、食用植物油企业存在的共性问题，组织企业负责人观看食品安全警示教育片，约谈食品生产企业负责人，并现场签订食品安全承诺书，督促企业警钟长鸣。
会上围绕企业资质、生产环境、过程控制、成品质量等内容，结合典型案例，详细讲解食品生产中常见的共性问题，让生产企业明确知道哪些行为是违法违规的，让基层监管人员明确从何处切入检查。培训结束后，对参会人员进行食品生产安全知识测试，培训效果明显，与会人员均受益匪浅，为以后更好地履职尽责提供了方向。
会议强调各食品生产企业要严格落实食品安全主体责任，诚信经营，将食品安全常驻心间，守好食品安全底线，避免短视，要经受住“快钱”的诱惑，依法合规经营，切实为广大消费者“舌尖上的安全”保驾护航。
会议现场 图片来源：临泉县市场监督管理局
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