淮北市烈山区部署地锅鸡产业精细化发展 样板示范店建设打头阵

中国食品安全网讯（王宏涛）1月23日，烈山区召开“四季榴园地锅鸡”精细化发展工作推进会，区委副书记、烈山镇党委书记郝朝军主持会议并部署任务，区委宣传部、区市场监管局等多部门分管领导及新正公司、旅游饭店协会负责人参会。

会议现场  图片来源：烈山区市场监督管理局

会上，区市场监管局汇报产业推进情况，文旅体局完成品牌视觉设计与故事挖掘初稿，旅游饭店协会牵头制定新利网络娱乐场开户注册 标准，市场局规范并推进门店改造，新正公司拓展线上渠道，产业发展取得阶段性成效。但会议也指出，当前产业发展仍存在全产业链布局不完整、标准化落地薄弱、示范引领效应不足等问题。

会议现场 图片来源：烈山区市场监督管理局

郝书记在部署下步工作时强调，要把样板示范店建设作为产业精细化发展的先行举措和重要抓手，以点带面、标杆引领，推动“四季榴园地锅鸡”产业实现标准化、品牌化、规模化发展。同时明确四项重点工作：一是以标准化为基石，筑牢产业发展根基。完善标准体系、强化食材保障、规范门店建设，将标准要求贯穿样板示范点打造全过程；二是以品牌化为引领，提升产业核心竞争力。做好品牌塑造、强化品牌运营、推动文旅融合，让样板示范店成为烈山地锅鸡品牌的展示窗口；三是以规模化为目标，延伸产业发展链条。拓展市场渠道、推动产业升级、规范要素保障，以样板示范店建设带动产业整体提质扩容；四是以人才为支撑，激活产业发展动能。制定专项人才培养计划，开展技能和经营管理培训，打造一支手艺精湛、懂经营、善管理的人才队伍，优化就业服务，吸引更多优秀人才投身地锅鸡产业，为样板示范店建设和产业长远发展注入新鲜血液。

会议现场     图片来源：烈山区市场监督管理局

会议要求，各相关单位要细化分工、密切协作，将样板示范店建设任务纳入重点工作清单，建立定期调度机制，压实工作责任、加强协同配合、强化督查考核，并将各项工作推进情况纳入年度考核，以硬举措、实作风全力推动地锅鸡产业高质量发展，助力烈山文旅经济提档升级。