张掖市：“三链共治” 守好食品安全护民生

中国食品安全网讯（李隆基）今年以来，张掖市围绕食品产业链健全责任链、布局监管链、打造协同链，持续提高全链条、全过程食品安全监管能力水平，守牢食品安全底线，护航群众“舌尖上的安全”。

强化压力传导，健全压实“责任链”。始终把食品安全工作作为党委、政府目标管理绩效考核重要内容同部署、共谋划、齐推进。全面推进食品安全“包保责任制”，2261名包保干部对14828家食品生产经营主体开展督导。持续加强对16222家食品生产经营主体的分类指导，细化靠实企业主体责任。督促食品生产经营主体结合实际配备食品安全总监5653名、食品安全员14256名，做好风险防控。充分发挥食安委、食安委办综合协调作用，完善“三书一函”制度，组织成员单位开展食品安全形势会商3次，研究处置重大食品安全风险，形成齐抓共管合力。

加强全程监管，布局完善“监管链”。全面落实污染耕地安全利用与严格管控，完成测土配方施肥面积446万亩，绿色防控面积163.1万亩，农作物病虫害损失率控制到4.25%。严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，12448户食品生产经营单位实现动态风险分级监管，实现差异化监管。11614家食品生产经营单位接入“陇上食安”智慧监管平台，“互联网+明厨亮灶”“食安封签”实施率均达100%，实现从“人海战术”向“智慧战术”监管模式升级。扎实开展民生领域“铁拳”“清源”“净流”等专项行动，查办食品违法案件293件，罚没118.94万元，形成强大震慑。

推进多方参与，着力打造“协同链”。全面推行食品安全责任险“政府推动+金融搭桥+保险助力”的张掖模式，引导2722户经营主体购买食品安全责任保险，实现风险共担。强化示范引领，打造张掖老街、丹霞小镇等食品安全示范街区21处、示范店213家、示范小作坊90家，公示“放心食品自我承诺”超市名单104家。畅通12315、12345平台、信箱留言等投诉举报渠道，受理处置食品安全类投诉举报757件。聘请食品社会监督员340名，食品安全协管员和信息员835名，全面打通社会监督、服务群众“最后一公里”，凝聚起社会各界共治共享食品安全合力。