【诚信尚俭 共享食安】西固区陈坪市场监管所“进养老院”普及食品安全知识

中国食品安全网讯（宋韵）为保障老年人饮食安全，增强老年人食品安全意识，守护老年人“舌尖上的安全”。10 月 12 日，西固区市场监督管理局陈坪市场监管所走进辖区养老院，开展“诚信尚俭 共享食安”食品安全宣传活动，护航养老助餐服务。

工作人员走进辖区养老院开展食品安全宣传活动（焦小平 摄）

活动现场，执法人员通过生动地讲解，向老年人普及食品安全知识及相关法律法规。同时，工作人员向他们详细介绍了如何辨别食品的新鲜度、查看食品标签上的重要信息，以及如何避免购买到假冒伪劣食品。此外，工作人员要求养老机构负责人及从业人员严格落实食品安全主体责任，重点从从业人员健康管理、原料采购、索证索票、加工过程控制、设施设备、餐饮具清洗消毒等方面进行专题培训，强调经营者要诚信经营，并呼吁大家共同监督市场，维护食品的安全环境。

工作人员向老年人普及食品安全知识（焦小平 摄）

为了让老年人更好地理解，工作人员还准备了图文并茂的宣传资料，分发给每一位老人，并耐心解答老年人提出的各种问题，让他们对食品安全有了更深刻的认识。此外，工作人员还结合“尚俭”的主题，向老人们宣传节约粮食的重要性，并提醒大家在日常生活中要珍惜食物，避免浪费。

此次食品安全宣传活动，不仅增强了老年人的食品安全意识，也为他们的老年生活增添了一份温暖和保障。下一步，西固区市场监督管理局陈坪市场监管所将以此次活动为契机，继续加强食品安全宣传和监管工作，为老年群体撑起食品的“安全网”。