张掖市甘州区北街市场监管所开展规范散装食品销售专项检查

中国食品安全网讯（张掖市甘州区市场监督管理局 刘海燕） 为进一步加强对散装食品经营行为的监督检查，持续规范散装食品经营行为和市场秩序，最大限度地降低散装食品的安全风险，近日，甘州区北街市场监督管理所在辖区范围内开展了散装食品专项检查。

检查现场  图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局

此次检查以农贸市场、超市、小食品销售店为重点区域，以散装食品和直接入口食品为重点品种，重点检查散装食品经营者是否落实食品安全管理制度，散装食品标签是否规范、完整、虚假标注，是否销售过期、变质、假冒伪劣散装食品等行为。督促散装食品经营者建立并执行食品质量管理制度，根据散装食品保质期限和储存要求，定期检查待售散装食品、库存散装食品的质量状况，及时完善储存条件，清理过期变质食品。检查过程中，执法人员向散装食品经营者宣传食品安全相关法律法规和食品安全知识，引导散装食品经营者提升食品安全意识，加强散装食品安全管理，自觉规范经营行为，从根本上消除食品安全风险隐患。同时，执法人员要求经营者加强对散装食品的防护，对直接入口的散装食品应当使用加盖容器或者非敞开式容器盛放，做到防蝇防尘防虫，规范散装食品销售行为。

截至目前，共出动执法人员16人次，检查食品经营单位12家。下一步，甘州区北街市场监督管理所将坚持问题导向，持续加大对散装食品经营行为的监督检查力度，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把食品质量关，确保散装食品销售安全规范，保障人民群众“舌尖上的安全”。