执法人员在餐饮单位进行餐具快检，李亭亭摄
中国食品安全网讯（张洁）近日，为保障公众饮食卫生安全，西固区市场监督管理局四季青市场监管所对辖区内的餐饮单位餐具开展快速检测工作。此次快检行动主要针对辖区内大中型餐饮单位，执法人员携带专业的检测设备，现场抽取餐饮单位已消毒待用的餐具，重点检测餐具表面的细菌总数、大肠菌群等卫生指标，在检测过程中，执法人员严格按照操作规范进行采样和检测，确保检测结果的准确性和可靠性。对于快检结果不合格的餐饮单位，执法人员当场下达整改通知书，要求其立即整改，并将进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。通过开展餐具快检行动，能够及时发现和消除餐饮单位餐具卫生方面存在的隐患，督促餐饮单位加强自律，严格落实餐具清洗消毒制度，为消费者提供安全、放心的餐饮环境。
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