“采头冰·耀未来”第六届哈尔滨采冰节盛大启幕

中国食品安全网讯（记者王志辉）12月7日，大雪节气，黑龙江哈尔滨松花江面冰层厚重，银装素裹。第六届哈尔滨采冰节在此盛大启幕，一场以“采头冰 耀未来”为主题的冰雪民俗盛宴热烈上演，正式拉开了2025-2026年哈尔滨冰雪季的帷幕。

开幕式上，百名演员身着传统采冰服饰，在激昂的鼓声中跳起雄健的“采冰舞”。全新创作的《采冰号子》响彻江面，千人同唱，气势磅礴，尽显北国特有的热血豪情与坚韧精神。舞台设计匠心独具，宏大的中华传统旗阵与鼓阵极大地增强了仪式的神圣感与视觉震撼力。

采冰节开幕式主舞台文艺演出   图片来源：中国食品安全网

仪式环节尤为注重参与和传承。在象征吉祥的“系鸿运”仪式中，鲜红的绸花从冰把头手中，经由现场市民的接力传递，最后送至嘉宾手中共同完成系挂，寓意着美好祈愿、薪火相传。当晶莹剔透的“头冰”被合力采出水面，一篇专为此刻创作的《头冰颂》在现场庄重诵读，将深厚的头冰文化深植于每位观众心中。

现场不仅可观可感，更可游可品。非遗展示区与融合了老字号与网红品牌的美食集市相映成趣，让民俗文化与现代生活“新老呼应”。高达6米的巨型冰镩子冰雕、栩栩如生的糖葫芦、马迭尔冰棍等主题雪雕，成为游客争相合影的打卡热点，处处洋溢着冰雪带来的欢乐。

采冰节现场设置美食集市  图片来源：中国食品安全网

以本届采冰节为起点，哈尔滨的冬季冰雪狂欢正式启程。接下来，哈尔滨冰雪大世界、太阳岛雪博会等核心景区将陆续开放，冰雪马拉松、冰上龙舟赛等丰富多彩的活动也将接连登场。“冰城”哈尔滨正以其独特的活力与创意，向世界张开热情的怀抱，邀请四海宾朋共赴一场绚丽多彩的冰雪之约。