中国食品安全网讯（记者王志辉）近日，伊春市市场监督管理局开展2025年第十期“业务大讲堂”活动。局机关全体干部职工在主会场参加活动，各市场监管分局、直属单位工作人员通过钉钉直播进行线上学习。
本次课程由食品生产安全监督管理科科长王峰主讲，围绕《白桦树汁食品生产企业监管要点》讲解了白桦树汁的采摘、运输、过滤、杀菌等环节，生产白桦树汁的环境及设施设备要求，让广大干部职工系统了解白桦树汁从源头采摘到成品出厂的全产业链以及监管重心，不仅明晰了各环节的标准要求与风险点，强化了食品安全责任担当，为后续精准开展监管工作、助力企业规范生产、保障消费者安全筑牢了认知基础。
培训现场 图片来源：伊春市市场监管局
下一步，伊春市市场监督管理局将继续锤炼干部队伍专业素养和业务能力，切实做到肩负起市场监管使命，为打造安全可靠、公正有序的市场环境倾注力量。
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