中国食品安全网讯（孙吴县市场监督管理局 张莉莉） 为认真贯彻落实《孙吴县严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》的要求，进一步规范肉类及肉制品市场经营秩序，强化肉类产品监管，依法打击肉制品犯罪行为，督促肉类产品生产经营企业落实食品安全主体责任，保证肉类产品质量安全。7月24日上午，县市场监督管理局联合公安局开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。
聚焦打击重点
此次专项整治行动以商超、鲜肉店、市场摊贩等为重点，检查经营者是否落实进货查验及索证索票制度；是否能提供与所购肉品批次相符的动物检疫合格证明及肉品品质检验证明；是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的肉类产品等违法犯罪行为，重点查验票据信息与现场检查肉品是否一致，严防不合格肉品流入市场。
检查现场 图片来源：孙吴县市场监督管理局
强化宣传引导
执法人员现场向肉类经营主体宣讲《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，督促指导经营者严格落实食品安全主体责任，严把肉类产品质量安全关，做到知法守法、诚信经营。
检查现场 图片来源：孙吴县市场监督管理局
此次专项整治行动共检查商超2家、鲜肉店3家、市场摊贩8家。下一步，孙吴县市场监督管理局将持续加大对肉类及肉制品的监督检查力度，强化责任担当、积极主动作为、多措并举扎实抓好肉类产品质量安全监管，全力筑牢肉类产品质量安全底线，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
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