哈尔滨市市场监管局全力保障啤酒节食品安全

中国食品安全网讯（徐露）第二十二届中国·哈尔滨国际啤酒节开幕以来，哈尔滨市市场监管局按照黑龙江省、哈尔滨市支持保障啤酒节工作相关部署，以“优服务、强监管、保安全”为目标，以黑龙江省市场监管局“两清单、一承诺”为抓手，以市场监管“一站式”服务样板为依托，强化能力作风建设，努力构建多方共建共治新格局，为哈尔滨啤酒节顺利举办贡献市场监管力量。

哈尔滨市市场监管局成立了以主要领导挂帅指挥、分管领导带班巡查、业务处室值班检查为主要模式的支持保障工作专班，集束食品安全、特种设备安全、计量监管、价格监管、消费维权等职能，建立市、区、所三级联动应急保障机制，明确各级任务分工，细化制定应急预案，选派专人负责应急处置工作；市局巡查人员、驻场人员及区局派驻人员对园区内重要点位及经营场所进行巡查检查，统筹调度落实各项服务保障工作；充分发挥市场监管“一站式”服务站工商登记、公平计量、食品快检、消费维权等功能作用，及时回应企业和消费者合理诉求。

为更好保障啤酒节食品安全，维护园区良好经营秩序，制定《啤酒节政务服务中心工作保障方案》《支持保障啤酒节现场人员巡查值班表》等，进一步明确工作任务，细化措施要求，强化监管效能，实现工作闭环；积极推动餐饮服务“食品安全封签”台账式管理，明确封签标注销售日期，从销售源头杜绝隔夜食品再次售卖情况发生，确保当日食品当日清；依托啤酒大篷电子屏幕建立企业诚信经营“红黑榜”公示制度，定期将问题商户通过大屏幕滚动播放进行警示告诫，对合法经营商户进行正面宣传激励，引导消费者明明白白消费，倒逼经营者合法诚信经营，持续营造多方共治的良好氛围。

市、区、所三级联动定期召开啤酒节举办方和经营商户参加的行政指导告诫会，指导和提醒告诫企业及商户按要求每天对园区开展自检自查，及时排除风险隐患，第一时间妥善处置消费者诉求；松北区局积极推行温度执法和智慧监管，通过提示、警示、约谈等行政指导方式引导企业诚信合法经营，及时处理投诉举报、规范违规行为，确保服务保障监管“全链条、全覆盖、无死角、有温度”，通过市场监管部门、举办方、经营者和消费者等多方共治，共同推动落实企业主体责任和属地监管责任。

截至目前，市、区、所联合出动现场巡查、执法检查、政务值班等保障人员300余人次，依托市场监管“一站式”服务站累计办理工商证照67户，上门检秤40余台次，开展食品快检286个批次，答复消费咨询460余人次，解决消费纠纷2件，发放食品安全封签50000余份，签定食品安全承诺书100余份。