中国食品安全网讯（记者王志辉）为进一步提升餐饮食品安全监管水平，加强餐饮服务单位自律意识，宁安市市场监管局组织开展“互联网+明厨亮灶”平台操作培训。此次培训邀请牡丹江电信公司工程师担任主讲，基层执法人员及“明厨亮灶”示范商户共同参与。
培训现场 图片来源：宁安市市场监管局
培训过程中，电信公司工程师详细介绍“互联网+明厨亮灶”平台建设背景和重要意义，实现食品安全的社会共治，有效保障消费者的饮食安全。
电信公司工程师从如何登录平台、查看实时监控画面，到如何处理平台预警、任务下达和记录上传等，对平台的操作方法进行全面详尽讲解、演示和说明，现场安排了实际操作环节。执法人员和餐饮商户们亲自上手，在工程师的指导下进行平台操作，进一步熟悉平台各项功能。
培训现场 图片来源：宁安市市场监管局
通过此次培训，工作人员对“互联网+明厨亮灶”平台有了更深入地解，掌握了平台的操作方法,提升了餐饮食品安全监管的效率和精准度，督促餐饮商户更加自觉地遵守食品安全法规，规范经营行为。
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