中国食品安全网讯（孙策 马天赐）为进一步规范肉及肉制品经营行为，严防来源不明、未经检验检疫的肉及肉制品流入市场，严厉打击销售不合格肉类及肉制品的违法行为，鹤岗市市场监督管理局兴山分局按照市食安办统一部署，联合区纪检委、区公安分局对兴山区辖区内肉类及肉制品经营单位开展专项检查。
此次专项检查采取突击检查的方式进行，以兴山区销售肉类的商超为重点对象，以猪牛羊肉为重点品种。查经营单位主体资质和经营情况是否合法。查肉品来源是否正规，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度。查经营的生鲜肉是否向肉类食品供货商索取了每批次肉类食品的动物检疫合格证与肉品品质检验合格证。查经营的肉品是否新鲜，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况，是否有注水肉及使用如鸭肉、猪肉等假冒牛羊肉制品等违法行为。坚决杜绝销售渠道不明、私屠滥宰生鲜肉，严厉打击销售注水肉、劣质肉等违法行为。本次联合检查共出动执法人员5人次，检查肉类及肉制品经营单位3家，未发现销售不合格肉类及肉制品等违法行为。
检查现场 图片来源：鹤岗市市场监管局
下一步，鹤岗市市场监督管理局兴山分局将持续加强肉类及肉制品市场监督检查力度，全力规范辖区肉类及肉制品市场秩序，严防检疫不全、来源不明的“问题肉”流入市场，确保广大群众买得放心、吃得安心。
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