讷河市加大对食品生产企业监督检查力度

培训重点对新修改的《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行深入剖析，从主要负责人的责任范围，到食品安全管理人员的任职资格、管理职责、培训考核，再到“日管控、周排查、月调度”工作机制如何与企业实际生产经营有机结合，进行细致入微的讲解，帮助企业清晰把握新规要求，明确自身责任。

针对新版《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718—2025)、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2025)、《食品标识监督管理办法》以及新实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)，执法人员进行重点解读。详细介绍了新标准适用范围、术语和定义、标签强制标示内容及豁免标识内容等方面的变化规定。考虑到新标识给予两年过渡期，特别提醒企业尽快消耗现有包材，并及时按照新标准修改食品标签。此外，还深入分析了粮食加工品等八类食品生产安全风险防控要点，以及食品中“塑化剂”污染风险防控、限制食品过度包装等内容，助力企业在生产过程中有效规避风险。

培训现场   图片来源：讷河市市场监管局

在培训过程中，讷河市市场监督管理局着重强调，食品生产企业必须切实提高法律意识、风险意识和责任意识。对员工加强细节管理，将食品安全主体责任落实到“最小单元”，让每一位从业者都清楚认识到自身肩负的责任。培训结束后，还对参训人员进行了食品安全知识考试，考试结果全部合格。

下一步，讷河市市场监督管理局将持续加大对食品生产企业的监督检查力度，秉持严防、严管、严控的原则，织密食品安全风险防护网。同时，积极聚焦企业实际需求，强化服务指导，为食品生产企业发展提供有力支持。通过监管与服务并重的方式，推动讷河市食品生产企业朝着更加规范的方向稳步迈进，让百姓吃得放心、吃得安心。