中国食品安全网讯（记者王志辉）为切实提升辖区农村地区食品安全管理水平，近日，双鸭山市市场监督管理局尖山分局组织开展农村食品安全培训会，聚焦农村食品生产经营薄弱环节，通过政策解读、以案释法等形式，强化农村市场主体责任，全力守护农村群众饮食安全。
聚焦法规宣贯，夯实责任基础。培训会上，工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》重点条款进行详细解读，结合农村市场常见的食品采购、储存、销售等环节易发问题，通过典型案例分析，强调经营户要严格落实进货查验、索证索票、定期清理变质过期食品等法定义务。
培训现场 图片来源：双鸭山市市场监管局
细化自查标准，强化主体责任。会议重点讲解了《食品安全状况自查表》。自查表涵盖证照公示、环境卫生、食品保质期管理、防蝇防鼠设施等16项检查要点，工作人员逐项说明标准及要求，指导农村经营户如何对照表格开展定期自查。
倾听经营户声音，共商监管良策。在讨论环节，工作人员收集了农村市场主体对监管工作的意见建议。部分经营户反映“希望多组织实操性培训”“简化证照办理流程”，工作人员逐一记录并承诺分类施策。
通过此次培训，切实提高农村食品经营户的食品安全意识。下一步，尖山分局将持续开展农村食品安全治理，以“时时放心不下”的责任感，筑牢农村食品安全屏障。
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