延边州全州食品安全监管巡回实战培训正式启动！

2025-03-25 16:34 来源：中国食品安全网编辑：韩野

中国食品安全网讯（刘静慧）为助力基层一线检查人员提升业务理论和实战检查能力，提高日常检查问题发现率和整改率，3月21日，延边州全州食品安全监管巡回实战培训（第一期）在汪清县正式启动。

培训班现场图片来源：延边州市场监管局

夯实食品安全检查理论根基。活动当天，延边州市场监督管理局相关负责同志和工作人员分别围绕食品生产监督检查要点、食品销售监督检查要点、餐饮服务监督检查要点进行详细讲解，讲授在现场检查中发现问题和隐患的方法手段，帮助一线监管人员深化条款理解，提升业务理论水平。

精选教学点位开展实战教学。食品生产、食品流通、餐饮服务三条线各选定了2家食品生产经营单位作为教学点位，由州局人员担任教学组长分成6组带领学员们在点位实战检查。参训人员在教学组长带领和指导下，深入现场对照现场检查要点表重点讲解检查方式方法，有效加深了参训人员对食品安全风险点和监督检查重点条款的理解和掌握。

推动学习成果转化工作实效。经过理论培训学习与现场实操，参训人员能够充分运用本次培训学习成果，做到学以致用，基层监管能力得到有效提升，也为今后规范食品生产经营单位生产经营过程、提升管理水平打下了坚实基础。

培训当天，汪清县市场监管局食品相关科（室）全体人员、基层分局（所）长及食品安全监管工作人员、部分食品生产经营单位负责人共计80余人参加。

下一步，延边州市场监管局将以“第一课”为基础，吸收经验，不断优化提升其他场次培训效果，尽快完成全州食品安全监管巡回实战培训，助力全州食品安全监管人员优化知识、提升能力，以实现风险隐患早发现、早预警、早处置，以“食安延边”助力“食尚延边”。