白山市抚松县市场监督管理局牢筑旅游景区食品安全防线

中国食品安全网讯（刘静慧）为加强旅游景区餐饮食品安全监管工作，及时发现和消除食品安全隐患，近日，抚松县市场监管局组织执法人员对仙人桥镇温泉度假区3家疗养中心的食品安全情况进行全面检查。

工作现场 图片来源：抚松县市场监管局

抓牢食品安全主体责任落实。本次检查主要针对重点经营场所的食品经营主体证照是否齐全、从业人员健康证是否有效，食品原料的采购贮存是否规范，是否存在过期食品，餐用具的清洗消毒是否到位，销售菜品是否明码标价，厨房的环境卫生、食品留样是否规范等方面进行详细检查。对检查中发现的问题执法人员进行耐心指导，现场要求整改完成，不能立即整改的，要求限期完成整改。

强化食品安全法律知识宣传。抚松县市场监管局工作人员坚持日常检查和宣传教育并重，向餐饮单位负责人及从业人员讲解《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，同时，加强宣传“制止餐饮浪费、倡导文明用餐”等相关要求；并利用微信工作群分享餐饮食品安全案例，督促餐饮单位加强自律、依法经营，提高食品安全意识和能力水平，保障消费者饮食安全。

此次专项检查，有利于推动旅游景区餐饮服务单位增强主体责任意识和食品安全防范意识，提升食品安全管理水平，为广大消费者营造安全、健康、放心的消费环境。下一步，抚松县市场监管局将持续采取日常检查、重点保障、随机抽检等方式，对旅游景区及周边食品经营单位进行全方位监管，全面排查食品安全隐患，保障广大游客饮食安全，促进抚松县旅游业健康发展。