长春市宽城区：以“汛”为令 构建食品安全防护堤

中国食品安全网讯（刘静慧）近期，长春市汛期来袭，连日降雨形成高湿的环境，导致食品极易出现腐败变质、霉变生虫、污染受损等状况，食品安全风险急剧增加。为全力保障汛期群众饮食安全，长春市市场监督管理局宽城分局以“汛”为令，在全区持续开展食品安全风险提示及监督检查工作。

齐心协力，吹响防汛集结号。为压实汛期食品安全监管工作，充分发挥党员的模范带头作用，宽城分局组织抽调政治过硬、勇于担当的党团员等33人成立宽城分局防汛突击队。指派专人负责食品环节防汛工作，组织协调各基层所开展辖区巡查检查工作，确保此项工作有岗有责、专人专干，全力保障汛期食品安全。

宣传警示，压实企业主体责任。宽城分局通过工作群督促食品生产经营企业汛情期间要严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，全面排查场所环境、设施设备、原料采购、生产加工环节、贮存管理等风险隐患，严防食品原料、半成品、成品出现腐败变质、霉变生虫、污染受损等状况。

闻“汛”而动，开展风险隐患排查。宽城分局加大了对粮食、果蔬、肉制品等重点品种和食品生产加工企业（食品小作坊）、食品超市、餐饮单位督查力度，重点对场所环境、原料采购、设施设备、加工制作、贮存管理、温湿度条件等风险隐患开展全面排查。截至目前，共开展食品安全风险排查578家次，其中食品生产经营者10家次、食品流通经营者412家次、餐饮服务经营者156家次，未发现生产销售霉烂变质食品违法行为。

畅通“汛”息，引导社会共治。宽城分局积极畅通投诉举报渠道，要求涉及汛情食品安全投诉举报确保第一时间做好应急处置工作，保障消费者和广大群众合法权益。同时，引导社会公众积极参与食品安全治理，共同维护汛期食品安全，努力营造全社会共治共享的良好氛围。